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雄风娱乐场乐官方网,让娃连吃一盘,除了它还能有谁!护眼明目又通便,越吃越上瘾

发表于 2020-01-11 14:03:34    阅读 2916

雄风娱乐场乐官方网,让娃连吃一盘,除了它还能有谁!护眼明目又通便,越吃越上瘾

雄风娱乐场乐官方网,了解君君的姐妹都知道,土豆一直是我心中的一个宝,又饱腹又营养,还有大量的维生素蛋白质,我已经用它做过上百种辅食了。

今天,它的第101种做法来了,我们这次不摊饼、不捣泥,而是做一道特别简单的家常菜,既不咸也不硬,配着主食吃特别香。

炒土豆丝算是一个经典菜谱了,今天这款就是在它的基础上改良的,多加“裹”的这一步,质感就改变了很多,再配上油菜心、胡萝卜和鸡蛋,口味也更丰富。

说真的,我打心眼里觉得这个做法更好吃,和平时吃到的土豆丝口感完全不一样,略软、不粘、回味无穷,是越吃越上瘾的那种类型。

做这样一盘丰富的蔬菜,除了让娃多吃点主食长身体,最重要的就是补充日常所需的维生素和蛋白质了。

要知道土豆的维生素c含量是苹果的10倍,而胡萝卜可以算得上蔬菜中维生素a的领军大将,油菜心通便、鸡蛋补充蛋白质,哪怕是一道普通家常菜,我们也要做到均衡膳食。

一蒸一炒,保证娃喜欢到舔盘!

- 蔬菜土豆丝 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:土豆100克、普通面粉100克、油菜心10克、胡萝卜10克、鸡蛋1个 辅料:玉米油、盐、无添加酱油(或者蚝油)、葱花、果蔬调味料

操作时间:30分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

- 1 -

土豆、胡萝卜分别去皮,擦成丝状。

- 2 -

在土豆丝中撒入少量盐拌匀。

- 3 -

然后筛入普通面粉,将土豆丝和面粉充分拌匀。

*普通面粉我建议稍微多放一点,在搅拌的过程中使每根土豆丝都均匀裹上面粉,参考我这张特写图的状态,否则土豆丝会粘在一起。

- 4 -

将拌好的土豆丝放入蒸屉中,水沸后上锅蒸15分钟左右。

*注意,裹完土豆丝多余的面粉不要放入锅中。

- 5 -

油菜放入锅中焯水后捞出,鸡蛋打入碗中用筷子搅散。

- 6 -

热锅刷油,倒入蛋液炒散,然后盛出备用。

- 7 -

土豆丝蒸熟后取出,用筷子拨散。

- 8 -

锅中倒油,然后放入葱花煸香。

*油稍多一点会更好吃,这个主要看娃的月龄和口味,可以自己把握。- 9 -

锅中加入胡萝卜丝,翻炒至变色。

- 10 -

然后加入土豆丝、鸡蛋、油菜,翻炒均匀。

- 11 -

最后加入无添加酱油、果蔬调味料,继续翻炒。

*如果不用无添加酱油,大宝宝加一点耗油也是特别香的。

- 12 -

待完全熟透后盛出。

这一盘操作简单、营养丰富,搭配米饭或者小饼吃 ,还能让娃吃得饱、吃得好,一定要试试!

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